식품의약품안전청 고시 제2011-46호

식품의 기준 및 규격 일부개정고시

2011. 8. 31.

식품의약품안전청

식품의약품안전청 고시 제2011-46호

식품의 기준 및 규격 일부 개정고시

1. 개정이유

식․약 공용한약재의 중금속 기준을 마련하여 식품 안전관리를 강화하고자 함.

2. 주요내용

식․약 공용 한약재 중금속 기준 일원화 [별표 1, 별표 2]

가. 식·약 공용한약재의 안전 관리를 위해 중금속 기준 설정 필요

나. “식품에 사용할 수 있는 원료” 또는 “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료” 중 식․약 공용한약재 117품목에 대한 중금속 허용기준을 약사법 제52조 제1항의 규정에 의한 「생약등의 잔류·오염물질 기준 및 시험방법」(식품의약품안전청 고시)에 따르도록 개정

3. 기타 참고사항

가. 관계법령 : 「식품위생법」 제7조 제1항

나. 예산조치 : 별도조치 필요 없음

다. 합    의 : 해당사항 없음

라. 기    타 :  (1) 행정예고 : ’09.12.22.∼ ’10.1.13.

(2) 규제심사 : ’10. 11. 9(비중요규제)

식품의약품안전청 고시 제2011-46호

「식품위생법」 제7조제1항에 따른 「식품의 기준 및 규격」(식품의약품안전청 고시 제2011-41호, 2011. 8. 19.)을 다음과 같이 개정 고시합니다.

2011년  8월 31일

식품의약품안전청장

식품의 기준 및 규격 일부개정고시안

식품의 기준 및 규격 일부를 다음과 같이 개정한다.

[별표 1] 및 [별표 2]를 각각 별지와 같이 한다.

부  칙

제1조(시행일) 이 고시는 2012년 1월 1일부터 시행한다.

제2조(경과조치) 이 고시 시행 당시 검사가 접수되어 진행 중인 사항에 대하여는 종전의 규정을 적용한다.

[별표 1]          “식품에 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. 식물성

	품 목 명	이명 또는 영명	학 명	사용부위 (생약명)
1	가시여지	Soursop, Guanabana	Annona muricata	열매
2	가시연꽃	감실	Euryale ferox	열매, 씨앗※(검인)
3	가죽나무	가중나무	Ailanthus altissima	어린잎
4	각시둥굴레	-	Polygonatum humile	어린잎, 줄기, 뿌리줄기
5	갈대	-	Phragmites communis	어린순, 뿌리※(노근)
6	갈랑갈	아시아생강, galangal	Alpinia officinarum	뿌리
7	갈매보리수나무	Sea buckthorn, 비타민나무	Hippophae rhamnoides L.	열매, 잎
8	갈퀴나물	-	Vicia amoena	어린순
9	갈퀴덩굴	-	Galium spurium	어린잎, 순
10	감나무	-	Diospyros kaki Thunb.	열매, 잎
11	감초	-	Glycyrrhiza uralensis Fischer/ Glycyrrhiza glabra Linné/ Glycyrrhiza inflata Batal.	뿌리 및 뿌리줄기※(감초)
12	갓대	-	Sasa borealis var. chiisanensis	잎, 순
13	개다래나무	-	Actinidia polygama Miquel	열매※(목천료), 어린순, 줄기
14	개미나리	-	Oenanthe javanica var. japonica	잎, 줄기
15	개사철쑥	-	Artemisia apiacea	어린순
16	개암나무	-	Corylus heterophylla	열매
17	개암버섯	-	Naematoloma sublateritium	자실체
18	검은 뽕나무	Black Mulberry	Morus nigra	열매
19	검은 서양송로	Black Truffles	Tuber melanosporum	자실체
20	게박쥐나물	-	Cacalia adenostyloides	어린순
21	겐티아나	-	Gentiana lutea Linné	뿌리 및 뿌리 줄기※(겐티아나)
22	계피	-	Cinnamomum aromaticum Nees Cinnamomum cassia Presl	어린 가지※(계지), 줄기 껍질※(육계)
23	고량강	-	Alpinia officinarum Hance	뿌리줄기※(고량강)
24	고로쇠나무	painted maple, korosoe tree	Acer pictum subsp. mono (Maxim.) Ohashi	수액
25	고수	-	Coriandrum sativum LINNAEUS.	열매※(호유자), 잎
26	고욤나무	-	Diospyros lotus	열매, 잎
27	곤달비	-	Ligularia stenocephala	어린잎
28	과라나	Guarana	Paullinia cupana H.B.K.	열매
29	구기자나무	-	Lycium chinensis	잎, 열매※(구기자), 뿌리※(지골피)
30	구름버섯	Turkey tail	Trametes versicolor	자실체
31	구스베리	Gooseberry	Ribes uva-crispa L., Ribes grossularia L.	열매
32	국화	-	Chrysanthemum morifolium Ramat./ Chrysanthemum indicum	꽃※(감국), 전초
33	귤나무	-	Citrus unshiu Markovich	열매 껍질※(진피, 청피)
34	그래인 오브 파라다이스	Grains of paradise	Amomum nelegueta	씨앗
35	그물버섯	-	Boletus edulis	자실체
36	금앵자	-	Rosa laevigata	열매※(금앵자)
37	기름골	Chufa	Cyperus esculentus L.	덩이줄기
38	까마귀쪽나무	-	Litsea japonica	열매
39	까무까무	CAMU-CAMU	Myrciaria dubia	열매
40	깔라몬딘 오렌지	Calamondin orange	Citrofortunella microcarpa	열매
41	껄껄이 그물버섯	-	Boletus impolitus	자실체
42	꽃송이버섯	-	Sparassis crispa	자실체
43	꾀꼬리버섯	Chanterelle	Cantharellus cibarius Fr.	자실체
44	꿀풀	-	Prunella vulgaris L.	어린순, 어린잎, 꽃대※(하고초)
45	나래박쥐나물	-	Cacalia auriculata	어린잎
46	나무딸기	Raspberry	Rubus spp.	열매, 잎
47	나무토마토	Tree tomato	Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt.	열매
48	나문재	-	Suaeda asparagoides Makino	어린순, 어린잎
49	나한과	-	Momordicae grosvenori	열매
50	내복자	나복자, 무우씨	Raphanus sativus L.	씨앗※(내복자)
51	넓은잎쥐오줌풀	-	Valeriana dagcletiana	어린잎
52	노니	Noni	Morinda citrifolia	열매
53	노랑느타리	Gold oyster mushroom	Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus	자실체
54	노루궁뎅이버섯	-	Hericium erinacium	자실체
55	노박덩굴	-	Celastrus orbiculatus	어린잎
56	누리장나무	Glory bower, 노나무	Clerodendron trichotomum	어린순
57	느티만가닥버섯	Beech mushroom	Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E. Bigelow/H. tessulatus	자실체
58	능이(향)버섯	-	Sarcodon asparatus	자실체
59	니거	Niger	Guizotia abyssinica (L.f.) Cass.	씨앗
60	다닥냉이	-	Lepidium apetalum	어린순
61	다래나무	-	Actinidia arguta	열매, 어린순, 줄기
62	다색벚꽃버섯	-	Hygrophorus russula Quel.	자실체
63	달걀버섯	-	Amantita caesarea	자실체
64	달단메밀	Tartarian buckwheat	Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.	씨앗
65	달맞이꽃	Evening primrose	Oenothera odorata	씨앗
66	닭의장풀	Dayflower	Commelina communis	어린순
67	당귤나무	Sweet orange	Citrus sinensis	열매
68	당아욱	분홍아욱	Malva sylvestris L.	꽃, 잎
69	대나무	Bamboo, Bambusoidae	Bambusoidae	새순(죽순), 잎
70	대마(大麻)	삼, Hemp	Cannabis sativa Linné	껍질이 완전히 제거된 씨앗※(마인)
71	대잎둥굴레	-	Polygonatum falcatum	어린잎, 뿌리줄기
72	덩굴월귤	Cranberry	Vaccinium macrocarpon	열매
73	도두	작두콩	Canavalia gladiatia	열매
74	도라지	길경	Platycodon grandiflorum A. De Candolle	뿌리※(길경)
75	동과	-	Benincasa hispida	열매, 씨※(동과자)
76	돼지감자	-	Helianthus tuberosus	덩이줄기
77	두충	-	Eucommia ulmoides Oliver	수피※(두충)
78	들쭉나무	Bog bilberry	Vaccinium uliginosum	열매
79	땅찌만가닥버섯	-	Lyophyllum shimeji (Kawam.) Hongo	자실체
80	띠	백모근	Imperata cylindrica Beauvois	뿌리※(모근)
81	라벤더	Lavender	Lavandula angustifolia/ Lavandula vera/Lavandula officinalis Chaix.	꽃, 잎
82	라임블로섬	Lime blossom	Tilia x europea L.	꽃, 잎
83	랑삿	Langsat, Duku, Longkong	Aglaia domestica (Corrêa em. Jack) Pellegrin/ Aglaia aquea (Jack)Kosterm./Lansium domesticum Corrêa/Lansium javanicum Roem./Aglaia dookoo Griff/Lansium aqueum (Jack) Roem.	열매
84	레드커런트	Red currant	Ribes rubrum L./ Ribes sativum Syme./Ribes triste Pall.	열매
85	레몬그라스	개솔새, Lemon grass	Cymbopogon citratus	잎, 줄기
86	레몬밤	Lemon balm	Melissa officinalis L.	잎
87	레몬버베나	Lemon verbena	Aloysia triphylla	잎
88	레이디스맨틀	Lady's mantle	Alchemilla vulgaris L.	잎
89	로코토	Locoto, Cayenne pepper	Capsicum baccatum	열매
90	루로	Lulo, Naranjilla	Solanum quitoense	열매
91	루이보스	Rooibos	Aspalathus lineraris	잎
92	마가목	Mountoin Ash	Sorbus commixta	열매
93	마디풀	-	Polygonum aviculare	어린잎
94	마름	Water nut, Water chestnut	Trapa japonica	열매
95	마리골드	Marigold, 금잔화, Pot marigold,	-	꽃
96	마시멜로	양아욱, Marshmallow	Althaea officinalis	꽃, 뿌리
97	마조람	Marjoram	Origanum majorana	잎, 줄기
98	말오줌대	-	Euscaphis japonica	어린순
99	망초	-	Erigeron canadensis L.	어린순, 어린잎
100	망태버섯	-	Dictyophora indusiata	자실체
101	먹물버섯	-	Coprinus comatus	어린자실체
102	메도우스위트	Meadowsweet	Filipendula ulmaria (L.) Maxim./Spiraea ulmaria L.	꽃
103	메밀	-	Fagopyrum esculentum Moench	잎, 줄기, 꽃, 씨앗
104	멜린조	Melindjo	Gnetum gnemon	어린잎, 꽃
105	며느리배꼽	-	Persicaria perfoliata/ polygonum perfoliatum	어린순
106	명일엽	-	Angelica keiskei	뿌리
107	모시대	-	Adenophora remotiflorus Miquel	뿌리※(제니)
108	모시풀	Ramie	Boehmeria nivea (L.) Gaudich.	어린순
109	목서	Fragrant olive	Osmanthus fragrans	꽃
110	몰로키아	Nalta jute, Tussa jute	Corchorus olitorius L.	잎
111	몰약	-	Commiphora molmol Engler 또는 기타 동속식물	고무수지※(몰약)
112	물냉이	Cresson	Nasturtium officinale	잎
113	물망초	-	Myosotis sylvatica Hoffm./ Myosotis alpestris F.W. Schmidt	꽃
114	물미모사	Water mimosa	Neptunia oleracea Lour.	잎, 줄기, 어린꼬투리
115	미국삼	American Ginseng	Panax quinquefolius	뿌리, 잎
116	민들레	포공영	Taraxacum mongolicum H. Mazz.	어린순, 어린잎, 뿌리, 전초※(포공영)
117	민박쥐나물	-	Cacalia hastata	어린순
118	밀크씨슬	Milk thistle	Silybum marianum L.	잎, 씨앗
119	바나바	Banaba	Lagerstroemia speciosa Pers.	열매, 잎
120	바라밀	Jackfruit	Artocarpus heterophyllus	열매
121	바질	나륵풀	Ocimum basilicum	잎, 줄기
122	박하	-	Mentha arvensis Linné var. piperascens Malinvaud 또는 그 종간잡종	지상부※(박하)
123	방가지풀	Common Sow Thistle	Sonchus oleraceus	어린잎
124	방아풀	-	Isodon japonicus	어린잎
125	배초향	-	Agastache rugosa O. Kuntze	어린잎
126	백합	-	Lilium lancifolium Thunberg 또는 기타 동속 근연식물	비늘줄기※(백합)
127	뱀딸기	-	Duchesnea indica	열매
128	번행초	-	Tetragonia tetragonoides	잎
129	벌사상자	-	Cnidium monnieri	열매
130	베르가모트	Bergamot, Bergamot orange	Citrus bergamia	열매
131	베리골드	Berry gold, LASOORA	Cordia latifolia	열매
132	벨벳빈	Velvet bean	Mucuna pruriens	어린순, 열매(전처리과정 확인)
133	별꽃	Chickweed	Stellaria media	어린순
134	병꽃풀	연전초	Glechoma hederacea L.	어린순, 어린잎
135	병풍쌈	-	Cacalia firma	어린잎
136	보라버섯	-	Russula subdepallens	자실체
137	보리지	Borage	Borago officinalis	잎, 꽃, 씨앗
138	복분자	-	Rubus coreanus Miquel	열매※(복분자)
139	분홍 느타리	Pink Oyster mushroom	Pleurotus salmoneostramineus	자실체
140	붉은 뽕나무	Red mulberry	Morus rubra	열매
141	붉은 토끼풀	Red clover	Trifolium pratense L.	어린잎
142	브라질넛	Brazil nut	Bertholletia excelsa	견과
143	블래드랙	Bladderwrack	Fucus vesiculosus	전체
144	블랙모렐즈	Black Morels	Morchella elata	자실체
145	블랙베리	Black berry	Rubus spp.	열매, 잎
146	비단그물버섯	-	Suillus luteus	자실체
147	비둘기콩	Red gram, Pigeonpea	Cajanus cajan (L.) Millsp.	씨앗
148	비술나무	-	Ulmus pumila L.	나무껍질, 잎
149	비자나무	-	Torreya nucifera S. et Z.	열매, 씨앗※(비자)
150	비파	-	Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.	열매 (씨앗 제외)
151	빅나이	Bignay	Antidesma bunius	열매
152	빌베리	Bilberry	Vaccinium myrtillus	열매, 잎
153	빵나무	Breadnut, kamansi	Artocarpus camansi	열매
154	뽕나무	오디나무	Morus alba L.	열매※(상심자), 잎, 어린가지※(상지), 뿌리껍질※(상백피)
155	뽕나무버섯	-	Armillariella mellea	자실체
156	뿔나팔버섯	-	Craterellus cornucopioides	자실체
157	사사파릴라	Sarsaparilla	Smilax aspera L.	어린순
158	사삼	잔대	Adenophora triphylla var. japonica Hara 또는 기타 동속식물	뿌리※(사삼)
159	사철느타리	Oyster mushroom	Pleurotus florida	자실체
160	사철쑥	인진호, 인진	Artemisia capillaris Thunberg	지상부※(인진호)
161	사프란		Crocus sativus Linné	암술머리※(사프란)
162	사향초	백리향	Thymus quinquecostatus Celakovski 또는 기타 동속식물	전초※(사향초)
163	산느타리	Oyster mushroom	Pleurotus pulmonarius Qu'el	자실체
164	산돌배나무	-	Pyrus ussuriensis	열매
165	산사나무	산사	Crataegus pinnatifida Bunge.과 그 변종	열매※(산사)
166	산수유	-	Cornus officinalis Siebold & Zucc.	열매※(산수유)
167	산약	마, 참마	Dioscorea batatas Decaisne / Dioscorea japonica Thunberg	뿌리줄기※(산약)
168	생강	건강	Zingiber officinale Roscoe	뿌리줄기※(건강)
169	생강나무	-	Lindera obtusiloba	어린잎
170	생열귀	-	Rosa davurica	열매, 꽃잎, 순
171	서양민들레	Dandelion	Taraxacum officinale Wiggers	어린순, 어린잎, 뿌리
172	서양자초	Dill	Anethum graveolens L.	열매
173	선인장	-	Opuntia ficus-indica	열매, 줄기의 육질
174	섬쑥부쟁이	-	Aster glehni	어린순
175	세이지	Sage	Salvia officinalis L.	잎
176	소나무	-	Pinus densiflora Sieb & Zucc./ Pinus sylvestris L.	꽃가루, 순, 잎, 가지, 줄기
177	소엽	차즈기, 주름소엽	차즈기 Perilla frutescens Britton var. acuta Kudo/ 주름소엽 Perilla frutescens Britton var. crispa Decaisne	잎 및 끝가지※(자소엽), 씨앗※(자소자)
178	속단	-	Phlomis umbrosa Turcz.	어린잎, 뿌리
179	송로버섯	Truffle	Tuber aestivum (Wulfen) Pers./ Tuber melanosporum Vittad.	자실체
180	쇠뜨기	-	Equisetum arvense L.	잎
181	쇠비름	Purslane	Portulaca oleracea L.	어린잎, 순, 어린줄기
182	수국	-	Hydrangea serrata SERINGE	잎
183	수리취	-	Synurus deltoides	어린잎
184	수세미오이	-	Luffa cylindrica	어린열매
185	수영	Sorrel	Rumex acetosa L.	잎, 뿌리
186	수원그물버섯	-	Boletus auripes	자실체
187	숙근초	Shallot	Allium ascalonicum	뿌리
188	쉽싸리(택란)	-	Lycopus lucidus Turczaininov	지상부※(택란)
189	스타아니스	Staranise, 대회향	Illicum verum	열매※(팔각회향), 씨앗
190	스테비아	-	Stevia rebaudiana	잎
191	시계꽃	Passion flower	Passiflora incarnata L.	열매, 잎
192	시트론	Citron	Citrus medica	껍질, 열매
193	실유카	Adam's needle	Yucca filamentosa/ Yucca smalliana Fern.	꽃잎
194	쓴박하	Horehound	Marrubium vulgare	잎, 꽃
195	아그리모니	Agrimony	Agrimonia eupatoria L.	잎, 줄기
196	아니스	Anise	Pimpinella anisum L.	열매
197	아단	Screw pine	Pandanus odoratissimus	열매
198	아라비안자스민	Arabian Jasmine	Jasminum sambac/ Jasminum auriculatum	꽃
199	아로니아	Black chokeberry	Aronia melanocarpa	열매
200	아마	-	Linum usitatissimum	씨(시안배당체제거)
201	아마란스	-	Amaranthus hypochondriacus/ Amaranthus cruentus/ Amaranthus caudatus/ Amaranthus edulis/ Amaranthus hybridus	씨앗, 잎
202	아위버섯	-	Pleurotus ferulae	자실체
203	아이리쉬 모스	Irish moss	Chondrus crispus	전체
204	아티초크	Artichoke	Cynara scolymus L.	어린순, 어린잎
205	알로에	노회	Aloe ferox Miller/ Aloe africana Miller/ Aloe spicata Baker의 종	잎에서 얻은 액즙※(노회)
206	애기수영	-	Rumex acetocella L.	어린순, 어린잎
207	애기우산나물	-	Syneilesis aconitifolia	어린잎
208	애플민트	Apple mint, Round-leave mint	Mentha rotundifolia	잎
209	야낭	Yanang	Tiliacora triandra	어린잎
210	야마유리	산백합	Lilium auratum	뿌리
211	약쑥	애엽	황해쑥 Artemisia argyi, 쑥 Artemisia, princeps Pamp. var. orientlis Hara 또는 산쑥 Artemisia montana	어린잎
212	양하	-	Zingiber mioga	화서, 어린잎(순)
213	어리병풍	-	Cacalia pseudo-taimingasa	어린잎
214	얼룩조릿대	-	Sasa veitchii	어린잎
215	엄나무	-	Kalopanax pictus	어린잎, 수피
216	엉겅퀴	-	Cirsium maackii/ Cirsium japonicum	어린순, 어린잎, 전초※(대계)
217	엘더	Elderberry, American elder	Sambucus nigra, Sambucuscandadensis	열매(열처리), 꽃
218	여뀌	-	Persicaria hydropiper L.	어린순, 어린잎
219	여름느타리	Oyster mushroom	Pleurotus sajor-caju	자실체
220	여름양송이	Button mushroom	Agaricus bitorquis	자실체
221	여주	-	Momordica charantia L.	열매
222	연	-	Nelumbo nucifera GAERTNER	뿌리(연근), 꽃(연꽃), 잎※(하엽)
223	옐로우볼레투스	Yellow boletus	Boletus luteus/ Boletus granulatus	자실체
224	오가피	-	오갈피나무 Acanthopanax sessiliflorum Seeman 또는 기타 동속식물	뿌리, 줄기 및 가지의 껍질 ※(오가피)
225	오레가노	Oregano	Origanum vulgare L.	잎
226	오미자		Schisandra chinensis Baillon	열매※(오미자)
227	올리브나무	-	Olea europaea	잎
228	올방개	-	Eleocharis Kuroguwai Ohwi	씨앗, 뿌리
229	왕그물버섯	-	Leccinum rugosiceps	자실체
230	왕느릅나무	유백피	Ulmus macrocarpa Hance	나무껍질※(유백피)
231	왕둥굴레	-	Polygonatum involuctatum	뿌리줄기
232	왕송이	Wangsongi	Tricholoma giganteum	자실체
233	용안육		Dimocarpus longan Loureiro	헛씨껍질※(용안육)
234	우산나물	-	Cacalia krameri	어린잎
235	유채	-	Brassica campestris L.	전초
236	유카	Yucca	Yucca brevifolia/ Yucca schidigera	뿌리
237	육두구	-	Myristica fragrans Houttuyn	씨※(육두구)
238	으아리	-	Clematis mandshurica	어린잎
239	은빛쓴맛그물버섯	-	Tylopilus eximius	자실체
240	음나무	엄나무	Kalopanax septemlobus (Thunb. ex Murray) Koidz. /Kalopanax pictus Nakai	어린잎, 수피※(해동피)
241	이스라지나무	-	Prunus japonica	열매
242	이질풀	-	Geranium nepalense	어린잎
243	인디안 사사파릴라	Indian sarsaparilla, Hemidesmus	Hemidesmus indicus (L.) W. T. Aiton	잎
244	인삼	Ginseng, 백삼(白蔘), 홍삼(紅蔘), 야산삼(野山蔘), 별직삼(別直蔘), 귀개, 토정, 신초, 혈삼	Panax ginseng C.A.Meyer.	잎
245	일본호손	Japanese Hawthorn	Crataegus cuneata Siebold & Zucc.	열매
246	잎새버섯	-	Grifola frondosa	자실체
247	자작나무	화목피(樺木皮), Korean Birch	Betula platyphylla var. japonica (Miq.) Hara	수액
248	잣나무	-	Pinus koraiensis S. et Z.	씨앗, 잎
249	장미	-	Rosa spp.	열매, 꽃잎, 순
250	저단선	Prickly Pear, Indian fig, 후미푸사	Opuntia humifusa/ Opuntia compressa	열매
251	저령	-	Dendropolyporus umbellatus Fries/ Grifola umbellatus	균핵
252	전복느타리	Oyster mushroom	Pleurotus abalonus	자실체
253	전칠삼	-	Panax notoginseng	뿌리※(삼칠)
254	정향나무	-	Syzygium aromaticum Merrill et Perry	잎, 꽃봉오리※(정향)
255	제비꽃	-	Viola mandshurica W. Becker	어린순, 어린잎
256	제비콩	백편두	Dolichos lablab L.	씨앗
257	조직배양삼 (단, 조직배양 방법은 사전검토를 요함)	-	-	-
258	좁쌀풀	-	Lysimachia vulgaris L var. davurica Led.	어린순, 어린잎
259	주목나무	Japanese yew	Taxus cuspidata Siebold & Zucc.	열매 (씨앗 제외)
260	죽대	-	Polygonatum lasianthum	뿌리줄기
261	줄풀	-	Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf	어린 잎, 줄기, 씨앗
262	중국 마름	Chinese water chestnut	Eleocharis dulcis	열매
263	지치	자초, 자근	Lithospermum erythrorhizon Siebold et Zuccarini	뿌리※(자근)
264	진달래	-	Rhododendron mucronulatum Turcz.	꽃
265	진득찰	희첨	Siegesbeckia glabrescns Makino.	어린순, 어린잎
266	진피	귤껍질	Citrus unshiu MARKOVICH	껍질
267	짚신나물	-	Agrimonia pilosa	어린잎
268	찔레나무	-	Rosa multiflora	열매※(영실), 잎, 꽃잎, 순
269	차풀	-	Cassia mimosoides var. nomame Makino	전체
270	참나래박쥐나물	-	Cacalia koraiensis	어린잎
271	참나무	Quercus, Oriental chestnut oak	Quercus acutissima	열매
272	참느릅나무	-	Ulmus parvifolia Jacq.	나무껍질, 잎
273	참당귀	당귀	Angelica gigas Nakai	뿌리※(당귀)
274	참빗살나무	물뿌리나무	Euonymus sieboldianus	어린잎
275	참중나무	참죽나무	Cedrela sinensis A. Juss.	어린순, 어린잎
276	천마	-	Gastrodia elata	뿌리※(천마)
277	첨차	텐차	Rubus suavissimus S. Lee	잎
278	청전류	-	Pterocarya paliurus	어린잎
279	초석잠	Chinese artichoke	Stachys sieboldii Miq.	뿌리
280	층층둥굴레	-	Polygonatum stenophyllum	뿌리줄기
281	칡	갈근	Pueraria lobata Ohwi	뿌리※(갈근)
282	카사바나나	Cassabanana	Sicana odorifera	열매
283	카카두플럼	Kakadu plum	Terminalia ferdinandiana	열매
284	카피르 라임	Kaffir lime	Citrus hystrix	잎
285	캐러웨이	Caraway	Carum carvi. L.	씨앗
286	캐모마일	Chamomile	Chamomilla recutita/ Matricaria recutita/ Chamaemelum nobile/ Anthemis nobilis	꽃, 잎
287	캘리포니아 블랙베리	California blackberry	Rubus macropetalus	과일
288	케이퍼	Caper	Capparis spinosa	순
289	코쿠	Cocu, Koku	Allophyllus edulis	잎, 어린줄기
290	퀴노아	Quinoa	Chenopodium quinoa Willd.	씨앗
291	큰느타리	King oyster mushroom	Pleurotus eryngii	자실체
292	큰전나무버섯	-	Catathelasma ventricosum	자실체
293	큰조롱	백수오	Cynanchum wilfordii Hemsley	덩이뿌리※(백수오)
294	클레리	Clary	Salvia sclarea	잎
295	타마린드	-	Tamarindus indica	열매
296	타임	Thyme	Thymus vulgaris L.	잎
297	타히보	Taheebo, Pau D'Arco	Tabebuia avellanedae/ T. impetiginosa	껍질
298	퉁퉁마디	함초	Salicornia herbacea L.	잎, 줄기
299	파라다이스넛	Paradise nut, Sapucaia nut	Lecythis zabucajo Aublet	견과
300	파피 씨드	-	Papaver przemko, Papaver neuga	씨앗(가열처리한 것에 한함)
301	팔각향	-	Cacalia ainsliaeflora	어린 잎
302	팔랑개비국화	Cornflower, 수레국화, 콘플라워	Centaurea cyanus L.	꽃잎
303	페르시아 호두나무	-	Juglans regia	견과
304	풀버섯	Staw mushiroom	Volvariella volvacea	자실체
305	피나무	Linden, Tilia flower	Tilia spp.	꽃, 잎
306	필리핀 레몬	Calamansi	Citrus microcarpa Bunge	열매
307	필리핀 렌지	Dalandan	Citrus nobilis Lour.	열매
308	하수오	-	Polygonum multiflorum Thunberg	덩이뿌리※(하수오)
309	한련,금련	Nasturtium	Tropaeolum majus L.	잎, 꽃, 어린순
310	한속단	-	Phlomis umbrosa Turcz.	어린잎, 뿌리※(한속단)
311	해당화	-	Rosa rogosa Thunberg	열매, 잎, 꽃잎, 꽃봉오리※(매괴화)
312	해바라기	-	Helianthus annuus L.	씨앗, 잎
313	향기제비꽃	Sweet violet	Viola odorata	어린잎
314	향유	-	Elsholtzia ciliata Hylander.	어린순, 어린잎
315	허니부쉬	Honey bush	Cyclopia intermedia	잎
316	헛개나무	-	Hovenia dulcis Thunberg	열매(지구자), 줄기, 잎
317	형개(荊芥)	-	Schizonepeta tenuifolia var. japonica	꽃대※(형개)
318	호로파	Fenugreek	Trigonella foenum-graecum	열매, 씨앗※(호로파)
319	호리병박	Bottle gourd, calabash, Yuugao, White-flowerd gourd	Lagenaria siceraria (Molina) Standl.	열매
320	호손	Hawthorn	Crataegus monogyna Thunb.	열매, 순, 잎, 씨앗, 꽃
321	홍화	Safflower	Carthamus tinctorius	어린잎
322	화살나무	-	Euonymus alatus (Thunb.)	어린잎
323	황금	-	Scutellaria baicalensis Georgi	뿌리※(황금)
324	황기	단너삼	Astragalus membranaceus Bunge	뿌리※(황기)
325	회향	-	Foeniculum vulgare Miller	잎, 줄기, 열매※(회향), 씨앗
326	흑호두나무	Black walnut	Juglans nigra L.	견과
327	희렴	희첨	Siegesbeckia pubescens, S.glabrescens	어린잎
328	흰 서양송로	White Truffles	Tuber magnatum	자실체
329	흰목이	White jelly fungi	Tremella fuciformis Beck.	자실체
330	히비스커스	Hibiscus	Hibiscus sabdariffa	꽃잎
331	히솝	Hyssop	Hyssopus officinalis L.	꽃, 잎
상기의 ※ 표시된 품목(건조한 것에 한함)의 납, 비소 등 개별 중금속 허용기준은 「생약등의 잔류·오염물질 기준 및 시험방법」(식품의약품안전청 고시)에 따른다.

2. 동물성

	품 목 명	이명 또는 영명	학 명	사 용 부 위
1	녹신	-	-	전체
2	뉴트리아	-	Myocastor coypus
3	메뚜기	벼메뚜기	Oxya japonica THUNBERG
4	백강잠※	-	-	전체
5	식용개구리	-	Rana catesbeiana/ R. es-culenta/ R. tigrina/ R. limnocharis/ R. cancrivora/ Pseudis paradoxa
6	식용누에번데기		Adansonia digitata L.
7	식용달팽이	-	Helix pomatia / Nesiohelix samarangae / Achatina fulica (Bowdich) Achatinidae
8	식용자라	-	Amyda sinensis
9	악어	-		고기
10	오소리	-	Meles meles
11	캥거루	-	Macropus giganteus	고기
12	타조	-	Struthio camelus	고기
13	하프물범 (단, 하프물범신제외)	Harp seal	Phoca groenlandica	-
14	황소개구리	-	Rana catesbeiana	육질
상기의 ※ 표시된 품목은 「대한약전」(식품의약품안전청 고시) 또는 「대한약전외한약(생약)규격집」(식품의약품안전청 고시)에 적합하여야 하고, 납, 비소 등 개별 중금속 허용기준은 「생약등의 잔류·오염물질 기준 및 시험방법」(식품의약품안전청 고시)에 따른다.

3. 기타원료

	품목명	이명 또는 영명	학명 또는 특성	사 용 부 위
1	눈꽃동충하초	-	Paecilomyces japonica/ Paecilomyces tenuipes	전체
2	밀리타리스 동충하초	-	Cordyceps militaris	전체
3	제비집	-	해당사항 없음	-
4	트레할로스	Trehalose	-	-
5	팔라티노스	Palatinose	-	-

[별표 2]      “식품에 제한적으로 사용할 수 있는 원료”의 목록

1. 식물성

	품목명	이명 또는 영명	학 명	사용부위 (생약명)	사용조건
1	겨우살이	곡기생	Viscum album L. var. coloratum Ohwi	잎, 줄기 및 가지※(곡기생)
2	고본	-	고본 Angelica tenuissima Nakai / 중국고본 Ligusticum sinense Oliv. / 요고본 Ligusticum jeholense Nakai et Kitagawa	뿌리 및 뿌리줄기※(고본)
3	광귤나무	-	Citrus aurantium L.	열매※(지각)	-
4	구절초	-	Chrysanthemum zawadskii Herbich var.latilobum (Maxim.) Kitamura	전초※(구절초)	-
5	금불초	선복화	Inula japonica Thunberg/ Inula britannica	꽃※(선복화)	-
6	노간주나무	노가주, Juniperberry	Juniperus communis, Juniperus rigida	열매	-
7	노루귀	-	Hepatica asiatica Nakai.	뿌리	-
8	단삼	-	Salvia miltiorrhiza BUNGE	뿌리※(단삼)	-
9	달개비	-	Commelina communis L.	전초	-
10	독활	땅두릅, 땃두릅	Aralia cordata/Aralia continentalis Kitagawa	뿌리※(독활)	-
11	마가목	-	Sorbus commixta	나무껍질	-
12	마카	Maca	Lepidium meyenii	뿌리	-
13	만삼	당삼	Codonopsis pilosula Nannfeldt.	뿌리※(당삼)	-
14	말굽버섯	-	Fomes fomentarius	자실체	-
15	맥문동	-	Liriope platyphylla Wang et Tang.	뿌리※(맥문동)	-
16	배초향	곽향	Agastache rugosa O. Kuntze	지상부※(곽향)	-
17	버드나무	Willow	Salix koreensis	가지, 가지껍질	-
18	보스웰리아	Boswellia, Indian frankincense	Boswellia serrata	검레진 (gum resin)	-
19	복령	-	Poria cocos Wolf	균핵※(복령, 복신)	-
20	봉출	-	Curcuma zedoaria Roscoe	뿌리줄기※(아출)	-
21	붉은 토끼풀	Red clover	Trifolium pratense	꽃	-
22	비파	-	Eriobotrya japonica	잎※(비파엽)	-
23	사상자	-	Torilis japonica Decandolle	열매※(사상자)	-
24	사인	-	Amomum xanthioides Wallich	씨※(사인)	-
25	산조인	-	Zizyphus vulgaris Lamarck/ Zizyphus jujuba	산대추 씨※(산조인)	-
26	삼백초	-	Saururus chinensis BAILL.	지상부	-
27	삽주(백출)	-	Atractylodes japonica Koidzumi	주피를 제거한 뿌리줄기※(백출)	-
28	삽주(창출)	-	Atractylodes lancea	뿌리줄기※(창출)	-
29	서양산사자	Hawthon berry	Crataegus oxycantha	열매	-
30	석창포	-	Acorus gramineus Soland.	뿌리줄기※(석창포)	-
31	쇠무릅	우슬, 쇠무릎풀	Achyranthes japonica Nakai	뿌리※(우슬)	-
32	야로	Yarrow	Achillea millefolium L.	잎	-
33	약모밀	어성초	Houttuynia cordata THUNB.	전초※(어성초)	-
34	연	연자육	Nelumbo nucifera GAERTNER	씨앗※(연자육)	-
35	오리나무	-	Alnus japonica (Thunb.) Steudel	수피, 잎	-
36	옥수수(수염)	-	Zea mays L.	암술대※(옥촉서예)	-
37	울금	강황, 심황	Curcuma domestica/ Curcuma longa/ Curcuma aromatica	뿌리줄기	-
38	원지	-	Polygala tenuifolia Willdenow	뿌리※(원지)	-
39	은행나무	Ginko	Ginko biloba L.	잎※(은행엽)	침출차의 원료로만 사용
40	익모초	육모초	Leonurus sibiricus L.	지상부※(익모초)	-
41	익지인	익지의 열매	Alpinia oxyphylla miquel	열매※(익지)	-
42	인동	금은화	Lonicera japonica Thunberg.	꽃봉오리※(금은화), 잎 및 줄기※(인동)	-
43	자바투메릭	Java(nese) turmeric, Tumulawak, Temu lawak	Curcuma xanthorriza L.	뿌리	-
44	작약	백작약, 참작약, Paeny Root	Paeonia albiflora Pallas var. trichocarpa Bunge, Paeonia japonica var. pilosa NAKAI 또는 동속근연식물	뿌리※(작약)	-
45	적작약	Paeoniae Radix Rubra	Paeonia obovata Maximowicz, Paeonia albiflora var. hortensis Makino 또는 동속근연식물	뿌리	-
46	죽력	솜대	Phllostachys nigra Munro var. henosis Stapf	마다줄기를 태울 때 유출되는 즙액※(죽력)	주류의 원료로만 사용
47	쥐오줌풀	Valerian Root	Valerian offcinails L.	뿌리※(길초근)	-
48	지황	-	Rehmannia glutinosa Liboschitz	뿌리※(지황, 생지황), 포제가공한 뿌리※(숙지황)	-
49	진흙버섯	-	Phellinus linteus/ Phellinus baumii	자실체	-
50	차가버섯	검은자작나무버섯	Fuscoporia obliqua/ Inonotus obliquus	자실체	-
51	천궁	-	Cnidium officinale MAKINO.	뿌리줄기※(천궁)	-
52	천문동	-	Asparagus cochinchinensis	덩이뿌리※(천문동)	-
53	측백나무	측백엽	Biota orientalis Endlicher	잎※(측백엽)	-
54	치자나무	-	Gardenia jasminoides Ellis	열매※(치자)	-
55	칡	갈화	Pueraria lobata Ohwi	꽃봉오리※(갈화)	-
56	침향나무	침향	Aquilaria agallocha Roxburgh	수지가 침착된 수간묵※(침향)
57	토사자	-	Cuscuta chinensis Lamark	씨앗※(토사자)	-
58	필발	Long pepper	Piper longum	열매※(필발)	-
59	향기제비꽃	Sweet violet	Viola odorata	꽃	-
60	황칠나무	-	Textoria morbifera	잎, 줄기, 뿌리	-
61	회화나무	괴각	Sophora japonica Linné	열매※(괴각)
상기의 ※ 표시된 품목(생지황을 제외한 품목의 경우 건조한 것에 한함)의 납, 비소 등 개별 중금속 허용기준은 「생약등의 잔류·오염물질 기준 및 시험방법」(식품의약품안전청 고시)에 따른다.

2. 동물성

	품목명	이명 또는 영명	학 명	사 용 부 위	사 용 조 건
1	구판	귀갑	Geoclemys reevesii Gray	남생이복갑	-
2	녹각※	-	Cervus nippon T./ Cervus elaphus L./Cervus canadensis E.	골질화된 뿔	-
3	녹용※	-	Cervus nippon T./Cervus elaphus L./Cervus canadensis E.	골질화되지 않았거나 약간 골질화된 어린뿔	-
상기의 ※ 표시된 품목은 「대한약전」(식품의약품안전청 고시) 또는 「대한약전외한약(생약)규격집」(식품의약품안전청 고시)에 적합하여야 하고, 납, 비소 등 개별 중금속 허용기준은 「생약등의 잔류·오염물질 기준 및 시험방법」(식품의약품안전청 고시)에 따른다.

3. 기타

	품목명	이명 또는 영명	학명 또는 특성	사 용 부 위	사 용 조 건
1	락툴로즈	Lactulose		-	-
2	N-아세틸 글루코사민	N-Acetylglucosamine			제품의 kg당 2g 이하를 사용할 수 있으나, 1일 섭취량이 1g을 초과하지 않도록 사용해야 한다.
3	식물스테롤※	Plant sterol			제품의 kg당 6.5g 이하를 사용할 수 있으나, 1일 섭취량이 3g을 초과하지 않도록 사용해야 한다.
4	식물스테롤 에스테르※	Plant sterol ester			제품의 kg당 6.5g 이하를 사용할 수 있으나, 1일 섭취량이 3g을 초과하지 않도록 사용해야 한다.
5	식물스타놀 에스테르※	Plant stanol ester			제품의 kg당 6.5g 이하를 사용할 수 있으나, 1일 섭취량이 3g을 초과하지 않도록 사용해야 한다.
상기의 ※ 표시된 품목은 2개 이상을 같이 사용할 경우 그 합이 사용조건에 적합해야 함