<붙임1>

KFDA Press Release

체중조절용조제식품이란?

정의

체중조절이 필요한 사람을 위해 식사의 일부 또는 전부를 대신할 수 있도록 필요한 영양소를 가감하여 조제된 식품

제조․가공기준

① 한끼 식사의 전부 또는 일부를 대신하기 위해 1회 섭취 시 비타민 A, B1, B2, B6, C, E, 나이아신, 엽산을 영양소 기준치의 25% 이상, 단백질, 칼슘, 철 및 아연을 영양소 기준치의 10% 이상 되도록 원료식품을 조합하고 영양소 첨가

② 하루 식사를 모두 대신하는 조제식품은 800 kcal 이상 1,200 kcal 이하를 제공하여야 하고 이 제품을 하루 3~4회씩 나누어서 매회 식사 대신 할 수 있도록 함. 하루 식사 중 1~2회를 대신하는 조제식품은 1회 섭취 시 200 kcal 이상, 400 kcal 이하(단, 제품에 표시된 섭취방법에 따라 적용)

규격

- 수분 : 10.0% 이하

- 조단백질(g) : 표시량 이상

- 비타민류(A, B1, B2, B6, C, E, 나이아신, 엽산): 표시량 이상

- 무기질류(칼슘, 철, 아연) : 표시량 이상

- 대장균군 : 음성

- 바실러스 세레우스 100 이하/g

<붙임 2>

체중조절용조제식품의 국내생산량 및 수입량(‘06～’08)

	2006년		2007년		2008년
	중량(kg)	금액(천원)	중량(kg)	금액(천원)	중량(kg)	금액(천원)
국내생산1)	1,308,000	13,694,481	1,663,000	17,075,635	2,690,000	19,307,684
수 입2)	448,849	4,319,682	585,710	5,900,673	434,638	3,282,425
합 계	1,756,849	18,014,163	2,248,710	22,976,308	3,124,638	22,590,109

1) 식품 및 식품첨가물 생산실적, 식약청(2006, 2007, 2008)

2) 수입식품등 검사연보, 식약청(2006, 2007, 2008)

<붙임 3>

체질량지수(BMI)로 본 비만 기준

▷ 과체중 : 체질랑지수 23 이상

▷ 비  만 : 체질량지수 25 이상

<붙임 4>

10년 간 비만유병률(만 19세 이상)